С помощью нового опыта во вступительном психологии: насекомые 101

В то время, когда многие профессора борьбы с интеграцией к методам обучения и успешной охвата содержания, студентов выгоду от тех, кто обучает моменты, которые являются активными, основные и многомерных (Мак-Кичи, 1999). Нашей целью было обеспечить студентов с одним активным опытом, чтобы помочь им в понимании кросс-культурной психологии личности, а о природе и воспитании. В частности, студенты по сравнению как черт личности и телевидения привычки влиять на решения, принять участие в опыт, который мирских и во многих других культур, будучи романа в нашей культуре: насекомые.

Энтомофагии или употребление в пищу насекомых, практикуется в большинстве частей мира, как регулярная часть диеты, поскольку насекомые являются важным источником белка. Тем не менее, граждане в Соединенных Штатах и многих других частях Европы, в целом рассмотреть вопрос, как насекомые неуместным или даже противно. Реальность телешоу выгоду из общего неприятие общественности на насекомых, заставляя участников должны быть охвачены в живых насекомых или съесть этих насекомых.

Другие опубликованные деятельности добились успеха с смешение непривлекательным источников питания и психологических понятий. Например, Скавилл (1988) спросил студентов, если они будут публично съесть шоколада муравьев. Многие из студентов согласились. Как только учащиеся понимают Скавилл имел муравьи в своем портфеле, многие изменили свое мнение. Эта деятельность свидетельствует о озабоченность в ответах на основе народа предсказания их поведения, а не от фактического поведения. Кроме того, Rajeki (1989) грязными свой напиток с различных загрязняющих веществ в течение урока. Студенты постепенно оценили пить менее привлекательными, каждый раз Rajeki добавил примеси. Использование статистических анализов, Rajeki показали студентам, как их оценки могут существенно изменилось с течением времени ..

Хотя насекомые была наша деятельность выбор, учитывая его студенты принимают участие в любой деятельности, распространенные в других культурах, но редко у нас, позволит инструкторов чтобы обсудить, как культурное влияние норм поведения. Другие примеры подобного мероприятия включают нарушение личного пространства норм (например, слишком близко) или носить одежду типичных другой культуры в место, где такое платье будет неожиданным. Мы предпочитаем в своем классе деятельности, поскольку инструкторы могут сослаться и построить на обмен опытом. Эта деятельность выходит за рамки простого обсуждения кросс-культурных различий, потому что мы также обратились к осуществлению позднее в течение семестра. В рамках личности лекции, студенты рассмотреть вопрос о целесообразности участников, которые ели насекомых-то отличаются от тех, кто этого не сделали.

Методы и процедуры

В начале семестра, студенты в общей классовой психологии завершили большую батарею психологических оценок. Здесь присутствует только тех мер, необходимых для настоящего исследования. Sensation Ищу Шкала V (SSS-V, Цукерман, 1979) содержит 40 принудительного выбора пунктов представляющих общий Sensation Ищу а также четыре фактора масштаба. Эти субшкалам включены Thrill и Приключения Ищу (TAS), опыт Ищу (ES), растормаживание (DIS), и скука Восприимчивость (BS). Короче говоря, эти субшкалам расследования степени лицо:

(А) привлекают интересные и новый опыт (TAS)

(Б), заинтересованных в участии в различных опыта (ES)

(С) ищет несоответствия и социальной расторможенность, участвуя в питьевой, вечеринки или пола (DIS)

(Г), заинтересованные в предотвращении или обычной скучной ситуаций (BS) (Цукерман, 1979).

Студенты также завершили вопросник, касающийся их привычки телевидения. Эти предметы начисленных осуществления студентов для просмотра и частота реалити-приключения, реалити-отношения, ситуационные комедии, драмы, уголовные драмы и спортивных программ. Вопросник, три примеры каждого типа шоу и респондентов оценили свое удовольствие по шкале от 1 (не на всех) до 7 (удовольствие) и просмотра частоты по шкале от 1 (не на всех) до 7 (регулярно). Мы использовали эти вопросы, связанные с реалити-шоу, таких приключений, как фактор страха (Куниц, 2005) и Survivor (Burnett, 2007) в текущих анализов.

До в своем классе деятельности, второй автор приказал дом сверчков и мучного хрущака от он-лайн источников. См. Приложение для описания того, как в порядок и подготовить насекомых для демонстрации. Мы включили различных видов насекомых, поскольку мы ожидали участники будут чаще едят шоколад крикет (меньше приключений) и реже едят живых хрущак мучной (более авантюрным). Мы также ожидается, что число студентов есть мучного хрущака обжаренными упадет где-то между двумя другими.

Во время лекции по кросс-культурной психологии, автор второй обсудили насекомых, как источник пищи в других культурах. Он закончил свою беседу с дегустацией возможность для студентов. Инструкторов сообщил студентам, что, хотя эта деятельность носит добровольный характер, студенты должны признать, что они были свободно, участвующих в этой деятельности. Таким образом, студенты подписали документ журнала с указанием их имени и типа насекомых, если таковые имеются, что они потребляются. Дегустация деятельности занимает примерно 15 мин.

Во время лекции личности через неделю, мы ввели государства и черта характеристик. Мы попросили студентов, почему они были готовы (или не хочет), чтобы едят насекомых во время перекрестного культурной деятельности. Например, сделали участники, которые съели насекомые имеют разные личности? Различные upbringings? Различные среды? Были участники готовы едят насекомых из свидетелями подобных актов на телевидении? Чтобы ответить на эти вопросы, мы представили наш анализ сравнения зависимых переменных просмотра телепередач, Sensation Поиск и Sensation Ищу субшкалам различных групп учащихся. Более подробное представление этого класса сессии следует в дискуссии.

В конце семестра студенты оценили демонстрации, в какой степени она помогает им в понимании природы и воспитание личности, а также различия в разных культурах. Они также указали, в какой степени они пользуются деятельности и является ли инструкторы должны повторять деятельности. Эти весы колебались от 1 (Категорически не согласен) до 5 (полностью согласен).

Результаты

Описательная статистика. Хотя число студентов, обучающихся в общей психологии, колеблется от 50 до 80 лет, эти данные включают студентов из 2 разделов курса. Из 112 студентов (28 мужчин, 84 женщин), зачисленных в общие курсы психологии, 38 или 34% предпочитали питаться насекомыми. Пятнадцать (39%) потребляется в шоколаде сверчков, 12 (32%) выбрали обжаренными мучного хрущака и 11 участников (29%) потребляется жить мучного хрущака. Потому что предварительный анализ указал не было очевидным преференций для насекомых типа, все участники насекомые были объединены в одну группу: насекомых Eaters.

Тридцать процентов женщин и 46% мужчин потребляемых насекомых во время демонстрации, [Хи квадрат] (1112) = 2,60, р = .11. Хотя не было никаких различий в насекомое пищевого поведения в зависимости от пола, мужчин забил выше на Sensation Ищу масштабах, чем женщин, т (1110) = 2,01, р <.05. Средства были 20,64 (5,16) и 18,19 (5,73) соответственно. Такое гендерное различие согласуется с нормами других образцов колледж (Цукерман, 1979). Существовали однако, никаких различий по полу в одном из 4 Sensation Ищу субшкалам, которая идет вразрез с предыдущими исследованиями. Мужчины и женщины выявили аналогичные преференции для просмотра и частоты реальности телевизионных шоу. В таблице 1 приведены средние и стандартные отклонения для переменных ..

Sensation поиска, смотреть телевизор и есть ошибка. В ходе обсуждения личности и поведения, мы подчеркивали, в какой степени поведение влияют личностные особенности и факторы, связанные с окружающей средой. Таблица 2 показывает, в какой степени каждая из переменных соотносятся друг с другом. Как и ожидалось, сообщил частоты реальности перед телевизором положительно коррелирует с общей Sensation Ищу масштаба, Thrill и Приключения Ищу и растормаживание субшкалам. Интересно, что участник предпочтение Реальность Телевидение, связанных с их частота просмотра этих шоу, но не имеет отношения к общей Sensation Ищу масштаба или любого из ее вспомогательных шкал.

Потому что мы не можем назначить лиц насекомых питания или не есть условия и, следовательно, имеют различные размеры выборки по группам, мы использовали ряд независимых выборок т испытаний по сравнению означает различия в Sensation Ищу, субшкалам ощущения Ищу, телевизор предпочтения, и Телевидение частоты. Мы также выбрали этот анализ для проверки равенства дисперсий. Несмотря на различные размеры образца насекомых Рестораны и ненасилия есть группы, разница оставалась такой же. Таблица 3 иллюстрирует средств, стандартных отклонений, и т оценки зависит меры по насекомых Рестораны и ненасилия питания групп.

Средняя оценка Dishibition был единственным существенным различием между двумя группами. Это различие указал, что Номера для едоков забил выше на растормаживание или готовность пренебречь осторожностью, когда в толпу людей, чем насекомых Eaters. Все другие переменные, такие как частота, выбор в пользу реальности смотреть телевизор, общая Sensation Ищу оценка, баллы по остальным ощущение ищет субшкалам (опыт Ищу (ES), Скука Восприимчивость (BS), и Thrill и Приключения Ищу (TAS)) не удалось значительно различаются между этими двумя группами.

Студенческие оценок. Все студенты настоящее время указал, что деятельность приятным, информативным и заслуживает повторения. Студенты показали, что активность была особенно полезной для понимания межкультурных вопросов (M = 4,33, SD = 0,71), а понятие личности (M = 4,02, SD = 0,73) и нашел ее несколько нейтральных в оказании помощи их понимание природы и воспитания (M = 3,53, SD = 0,88). Многие физические лица указали, что они не всегда пользуются деятельности (M = 3,78, SD = 1,01), но думал, что инструкторы должны повторить его в последующих классах (M = 4,49, SD = 0,54). Особый интерес для нас был, в какой степени участники сообщили, их поведение под влиянием других.

Обсуждение

После студенты едят насекомых или полное какой-либо деятельности, которая им вести себя в незнакомом пути предлагает обмен опытом, который может быть передан в течение семестра. В нашем случае мы использовали насекомых едят деятельности для обсуждения конкретных вопросов, связанных с кросс-культурной психологии и личности, а также концепции природой и воспитанием. Хотя мы объединили данные по более чем одному классу, для того, чтобы увеличить размер выборки в настоящем документе, мы рекомендуем инструкторов предел анализ для каждого класса. Студенты больше интересуются и, следовательно, более вероятно, помните результаты, непосредственно связанные с себя. Из-за меньших образцов и изменчивости различных классов, результаты ранее описанные исследования могут слегка отличаться.

Кросс-культурная психология

В рамках кросс-культурного лекции, второй автор представил насекомых, общей кухней в азиатских странах, таких, как Таиланд, Китай и Японию. Он также отметил важность насекомых в качестве источника белка в Африке и Австралии. В некоторых частях Африки, жители едят летающих муравьев и Mopani червей. После сбора летающих муравьев в репродуктивном полета, составители сухих насекомых в ВС, а затем съесть их. Mopani червей посыпалась с деревьев, сваренным в подсоленной воде, а затем съел позже. Они вкус рыбы (не курица, но рыба). Наконец, он затронул вопрос о необходимости включить в нашу насекомых меню, как численность населения мира подходов 12 миллиардов. В результате, наша готовность глотать насекомых может меняться по мере наших традиционных источников питания уменьшаться ..

Теория личности

В дополнение к предоставлению примеров кросс-культурных форм поведения, активности этого насекомого есть позволяет отражение на какие аспекты личности и аспекты ситуации может способствовать нашему "особый и относительно стабильные модели поведения, мысли, мотивы и эмоции" (Уэйд

Классы могут также обсудить наследуемости или степень, в которой черты Sensation Ищу и субшкалам можно объяснить генетическими различиями между людьми в рамках одной группы интересов (Стул де Гэс

Проще говоря, мужчины ведут себя таким образом, типичный гендерных и культурных ожиданий (например, мальчики будут мальчиками). С другой стороны, женщина, отдельных высоких в отрыв и Приключения Ищу (TAS), она имеет более высокий процент разницы, связанные с этой чертой объяснить генетики. В какой-то степени, она на самом деле ведет таким образом, что не согласуется с гендерные нормы и, как следствие культурных норм. Таким образом, охрана окружающей среды может быть менее влиятельных ..

Класс дискуссиях, касающихся личности могут быть очень сложными, однако это обычно заканчивается некоторого обсуждения взаимных детерминизма. В соответствии с социальной когнитивной теории, двунаправленный взаимодействия между человеком и его или ее окружения является процесс, при котором наши личности развития (Уэйд

Мы не уверены, какие переменные присутствовал первый. Студенты затем иметь возможность говорить о других факторах, которые могут различаться в разных группах насекомых Едоки и ненасилия едоков. Примерами являются социально-экономическим статусом (т.е., более богатые студенты могли иметь больше возможностей попробовать экзотические продукты питания), подверженность влиянию сверстников, и прежний опыт в дегустации необычных продуктов питания ..

Природа и воспитание

Хотя наши результаты были несколько сбивает с толку, они привели к славному обсуждение того, как поведение человека находятся под влиянием сложного взаимодействия между природой и воспитанием. Например, хотя мы ожидали, что по сравнению с учащимся, которые не едят насекомых в классе, тех, кто еще должен оценка выше, расторможенность, верно обратное. Эти результаты позволяют предположить, что выбор (или не выбрать), чтобы едят насекомых является продуктом более влияния, чем просто одна личность характеристики. В соответствии с Плинер и Мело (1997), Sensation Ищу оценки могут лишь воздействовать на употребление в пищу продуктов питания романа при определенных условиях. Они обнаружили, что по сравнению с низким убежища ощущение, ощущение высокого убежища выбрал роман пищи только тогда, когда в странах с низким возбуждение условиях.

Может быть, смотреть, как другие едят насекомых и с учетом деятельности для себя (зная, что за этим наблюдают другие) является высокая состояние возбуждения. Если бы это было так, то может объяснить, почему насекомых Пожиратели не отличается от Noneaters по этому показателю. Другим объяснением поведения учащихся может быть связана с влиянием других людей. Хотя студенты указывают на более поздней оценки, что коллеги не повлиять на их решение принять участие в деятельности, это не редкость для частных лиц недооценивать влияние другие на их поведение. Наконец, чтобы получить деятельность начал преподавателей, так ел насекомых. Студенты, возможно, изменили свое мнение об участии в результате оценки или инструктора моделирования.

Студенческие оценки

Независимо от того, как психологические концепции инструктор примет решение включить эти результаты показывают, что это простая деятельность не предусматривает студентов информативным и приятным практический опыт во вступительном класса. Студенты, участвующие в этом мероприятии сообщили лучшего понимания кросс-культурной психологии и теории личности. Хотя они не особенно любят есть насекомых, они рекомендовали инструкторы продолжают использовать свою деятельность в будущем классов. По сравнению с другими психологических понятий, студенты не оценивать деятельность имеет тот же уровень пособий для понимания природы и воспитания. Мы считаем, что это отражает студентов борьбы с размещением комплекса биологических и экологических воздействий, таких как наследственность и взаимного детерминизма в рамках концепции природой и воспитанием.

Студенты должны напомнить, что характер и воспитание не только условия, записанные в память первого главы психологии текст, но концепция может предложить объяснения того, почему кто-то есть живой червь еды. Приятного аппетита!.

Приложение

Компании, которые предоставляют эти элементы включают GrubCo (<a target="_blank" href="http://www.grubco.com/" rel="nofollow"> http://www.grubco.com/ </>) и "Экспресс Сверчки (<a target="_blank" href="http://www.expresscrickets.com" <rel="nofollow"> http://www.expresscrickets.com />) насекомых рецепты также доступны онлайн (<a target="_blank" href="http://www.ent.iastate.edu/misc/insectsasfood.html" rel="nofollow"> http://www.ent.iastate.edu/misc/insectsasfood . HTML </ A>; <a target="_blank" href="http://www.naturenode.com/" rel="nofollow"> http://www.naturenode.com/ </ A> рецепты / recipes_insects.html) и из книг, таких как Creepy Кроли кухня (Рамуш-Elorduy, 1998) и Eat--Бугского Cookbook (Гордон, 1998). Для выполнения этого упражнения мы использовали в шоколаде сверчков, мучного хрущака Обжаренная в корицей и коричневым сахаром, и жить мучного хрущака.

Для достижения наилучших результатов, сохранить насекомых при комнатной температуре, но удалить их из источника пищи за один день до мероприятия. Этот процесс позволяет насекомым пищеварительного тракта пустыми. Мы использовали три этапа, чтобы подготовить сверчков для погружения. Во-первых, мы разместили сверчков в морозилку на 30 минут. Во-вторых, пекли их в духовке в течение 20 мин при температуре 350 градусов. В-третьих, после таяния полу-сладкого шоколада в микроволновой печи, мы окунул хрустящей сверчков в расплавленный шоколад и положил их на пергаментную бумагу для просушки. С другой стороны, мы все мучного хрущака дожить до подготовки. Для движение-жарки, мы растопленного сливочного масла в воке или сковороде электрический, а затем добавил мучного хрущака, корицу и сахар. Из мучного хрущака расширить от жары во время приготовления пищи, мы сняли их с огня примерно через 30 секунд, чтобы Popping от внутреннего давления.

Ссылки

Бернетт, M. (продюсер). (2007). Survivor [телевизор серии]. CBS

Express Сверчки насекомые источник сайте. Проверено сентября 1,2005, с <a target="_blank" href="http://www.expresscrickets.com" <rel="nofollow"> http://www.expresscrickets.com />

Гордон, Д. Г. (1998). Eat--Бугского Cookbook. Беркли, Калифорния: Десять Пресс скорости.

GrubCo насекомых сайт источник. Проверено сентября 1,2005, с <a target="_blank" href="http://www.grubco.com/" rel="nofollow"> http://www.grubco.com/ </ A>

Университет штата Айова кафедре энтомологии (2000). Вкусные Университета штата Айова в Рецепты насекомых. Проверено сентября 1,2005, с <a target="_blank" href="http://www.ent.iastate.edu/misc/insectsasfood.html" rel="nofollow"> http://www.ent.iastate .edu / разное / insectsasfood.html </ A>

Куниц, M. (продюсер). (2005). Фактор страха [телевизор серии]. NBC

Мак-Кичи, В. J. (1999). Обучение Советы: Стратегии, научных исследований и теория преподавателям колледжей и университетов. Boston, MA: Хоутон-Миффлин.

NatureNode насекомых Рецепты (1998). Проверено сентября 1,2005, с <a target="_blank" href="http://www.naturenode.com/recipes/recipes_insects.html" rel="nofollow"> http://www.naturenode.com/recipes / recipes_insects.html </ A>

Плинер П.,

Rajecki, Д. В. (1989). С принятием на отказ: Пищевые отравления в школе. Преподавание психологии, 16, 16-18.

Рамуш-Elorduy, J. (1998). Creepy Кроли Кухня: Gourmet Руководство съедобных насекомых. Рочестер, VT: Парк-стрит Press.

Скавилл, В. Е. (1988). Что вы будете делать, если? В Makosky В. П., Л. Г. Whittemore,

Роджерс (Eds.) Деятельность руководства. По преподаванию психологии, т. 2. Вашингтон: Американской психологической ассоциации.

Стул, Р. Д., Де Geus, Е. J. C.,

Уэйд, C.,

Цукерман, М. (1979). Sensation Ищу: По ту сторону оптимального уровня возбуждения. Хилсдейл, NJ: Лоуренс Erlbaum Associates, Inc

Примечания

(1.) Особая благодарность всем Генеральной студентов психологии, принимавших участие в оценке и помог этой деятельности.

(2.) Особая благодарность Е. Сара Брэди для рассмотрения проект этой рукописи, а также отзывы за все их замечания.

(3.) Отправить корреспонденцию Криста D. Форрест, факультет психологии, Университет штата Небраска в Kearney, Kearney, Н. 68849-5140, электронная почта: forrestk <a href="mailto:forrestk@unk.edu"> @ ип! . образование </ A>

Криста D. FORREST

Кафедра психологии

В. Wyatt Хобек

Биологический факультет

Университет Небраска в Кирни